Kačica na mede
31. 10. 2022
Kačica na mede
Zdroj: kuchtik1
4
porcie
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
1 ks
kačka
soľ
med
5 ks
jablko
2 ks
cibuľa
nové korenie
klinčeky
Postup:
1.
Rozporcovanú, osolenú kačku potrieme po celom povrchu medom. Porcie uložíme na podnos, necháme hodinu odstáť a natrieme ešte raz. Mäso necháme odstáť ďalšie 2-3 hodiny.
2.
Potom porcie mäsa poukladáme na pekáč, podlejeme a prikryté dáme do rúry podusiť. Počas dusenia mäso obraciame a prípadne aj podlievame.
3.
Po hodine pridáme k mäsu plátky jabĺk a kolieska cibule. Okoreníme, podlejeme a dáme do rúry piecť. Počas pečenia všetko polievame vypečenou šťavou. Nakoniec mäkké mäso vyberieme, šťavu precedíme. Podávame so zemiakmi.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/10359/kacica-na-mede/