Morčacie prsia v syrovej omáčke
25. 12. 2022
Morčacie prsia v syrovej omáčke
Zdroj: dreamstime
stredná
náročnosť
Ingrediencie:
500 g
morčacie prsia
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
1 štipka
tymian
trochu
olej
50 g
údený syr
60 g
syr Niva
2 strúčiky
cesnak
3 ks
šalotka
100 ml
mäsový vývar
200 ml
smotana na šľahanie
50 g
kapary
Postup:
1.
Morčacie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie plátky. Dochutíme soľou, korením a opečieme z oboch strán v panvici na rozpálenom oleji. Mäso z panvice vyberieme a výpek budeme potrebovať.
2.
Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú šalotku a cesnak. Prilejeme vývar a zmes chvíľu dusíme. Pridáme syry, smotanu, kapary a omáčku miešame, dokým nebude hustá.
3.
Morčacie prsia podávame preliate syrovou omáčkou a varenými zemiakmi.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/47857/morcacie-prsia-v-syrovej-omacke/