Chystáte obed pre priateľov, rodinu či len pre seba? Týmto rýchlym receptom na zapekané kuracie prsia v jogurtovej marináde určite nič nepokazíte! Majú úžasnú šťavnatú chuť, a navyše vás potešia vysokým podielom bielkovín. Na čo ešte čakáme? Pusťme sa do toho!

Na prípravu potrebujeme:

• 350 g kuracích pŕs
• 150 g bieleho jogurtu s 3% tuku
• 40 g parmezánu
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 PL citrónovej šťavy
• hrsť petržlenovej vňate
• 1 ČL soli
• ¾ ČL mletého čierneho korenia
• olivový olej

Postup:

Umyté a osušené kuracie prsia nakrájame na menšie rezne. V miske ich zmiešame s jogurtom, pretlačeným cesnakom, soľou, korením, citrónovou šťavou a nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou. 

Mäsko necháme marinovať aspoň 2 hodiny, ideálne však celú noc. Po marinovaní prsia aj s marinádou preložíme do zapekacej misy vymastenej olivovým olejom. Zastrúhame ich parmezánom a pečieme pri teplote 180°C asi 30 minút dozlatista.

Mäsko podávame ihneď po dopečení, napríklad s pečenými zemiakmi, pečenou mrkvou a čerstvou zeleninou. Prajeme dobrú chuť!