Hubovo kuracia zmes
20. 10. 2022
Hubovo kuracia zmes
Zdroj: receptarka
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
1 ks
cibuľa
1 kocka
slepačí bujón
1 ks
zemiaky
500 g
kuracia zmes pečení, srdiečok a žalúdkov
masť
cesnak
soľ
majorán
mletá červená paprika
paradajkový pretlak
huby
hladká múka
Postup:
1.
Kuraciu zmes umyjeme, oddelíme pečene a všetko pokrájame. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme ju na oleji, pridáme žalúdky a pečene, posypeme paprikou, rozmrveným bujónom a troška podlejeme. Prikryté budeme dusiť do polomäkka. Následne primiešame huby a po chvíľke aj pečene. Dôkladne premiešame a ak to bude potrebné podlejeme a prikryté dusíme.
2.
Nadrobno posekáme cesnak (podľa chuti), ošúpeme zemiak a najemno ho posrúhame a spolu primiešame k zmesi. Osolíme a ochutíme majoránom, ale už nevaríme.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/16529/hubovo-kuracia-zmes/