Rýchla šampiňónová omáčka
25. 10. 2022
Rýchla šampiňónová omáčka
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy:
Rýchly obed, keď nemáme chuť na mäso. Ale samozrejme si mäso môžete k tomu urobiť.
Recept na 4 porcie.
Ingrediencie:
| 0,5 kg | šampiňóny |
| 1 - 2 ks | cibula |
podľa chuti: |
|
| 2 kocky | hubový bujón |
| soľ | |
| mletý kmín | |
| mletý korenie | |
Postup prípravy receptu:
Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky is nožičkami. Cibuľu olúpeme a nakrájame nadrobno. Cibuľu osmažíme na rozpálenom oleji a pridáme šampiňóny. Krátko dohromady osmažíme a zalejeme vodou. Pridáme korenie, hubový bujón a podusíme, kým šampiňóny nezmäknú. Potom Šampiňónová omáčku zahustíme múkou rozmiešanou v troške vody. Už krátko prevaríme. Rýchlu Šampiňónová omáčku podávame napríklad s houskovým knedľou.
Zdroj: http://www.varenie.sk/recept/rychla-sampinonova-omacka/