Charčo polievka
15. 11. 2022
Charčo polievka
Zdroj: kuchtik1
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
600 g
baranie mäso
30 g
cesnak
200 g
ryža
200 g
cibuľa
100 g
červená paprika
50 g
tuk
50 g
rajčiakový pretlak
podľa chuti
petržlenová vňať
trochu
celé čierne korenie
trochu
bobkový list
podľa chuti
soľ
Postup:
1.
Na menšie kúsky posekanú baraninu dáme variť do osolenej vody s bobkovým listom, cesnakom a celým korením.
2.
Pred dovarením mäsa pridáme umytú ryžu, nadrobno pokrájanú cibuľu udusenú na tuku spolu s červenou paprikou, pokrájanou na rezančeky.
3.
Pridáme rajčinový pretlak a varíme do mäkka. Pred podávaním pridáme nadrobno posekanú zelenú petržlenovú vňať.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/33720/charco-polievka/