Zemiaky očistíme, nastrúhame ich na jemnom strúhadle. Do cesta pridáme soľ a múku. Vytvoríme redšie cesto.
Strapačky s kyslou kapustou a slaninou
26. 1. 2023
Strapačky s kyslou kapustou a slaninkou
Zdroj: dorisa
4
porcie
60
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
1 kg
zemiaky
250 g
múka polohrubá
ks
soľ morská
700 g
kyslá kapusta
100 g
slanina
3 PL
masť bravčová
1 ks
cibuľa
Postup:
Mnohí nemajú radi halušky s kyslou kapustou. Ja ich zbožňujem.
1.
2.
Do hrnca dáme vodu, soľ a necháme zovrieť. Keď voda vrie, hádžeme do nej halušky. Keď vyplávajú na povrch, sú uvarené.
3.
V kastróli na masti a nadrobno pokrájanej cibuli udusíme kyslú kapustu, osolíme. Môžeme ju nakrájať. Ja ju nekrájam, mám rada dlhé kúsky.
4.
Keď sú halušky uvarené, dáme ich do kastróla s kyslou kapustou, premiešame.
5.
Nadrobno pokrájanú slaninku opečieme na masti, pekné do chrumkava.
6.
Zalejeme halušky a podávame. Dobrú chuť.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/69600/strapacky-s-kyslou-kapustou-a-slaninkou/