Pivový wok so shi–take hríbmi
11. 10. 2022
Pivový wok so shi–take hríbmi
Foto: Pravda: Ivan Majerský
Varí: Branislav Štálnik
1
porcia
porcia
20 minút
príprava
príprava
25 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny:
| 100 g | |
| 50 g | |
| 50 g | |
| 50 g | |
| 10 g | |
| 10 g | |
| 50 g | |
| 1 dl | |
| 0,5 l | |
Postup:
- 1
Bravčovú panenku obalíme v solamyle, nakrájame na rezance, osolíme a okoreníme a polejeme olivovým olejom. Cuketu, baklažán a mrkvu nakrájame na malé slíže.
- 2
Mäso sprudka opečieme, pridáme mrkvu a o 2 minúty neskôr aj baklažán a cuketu. Pridáme čili, shi–take hríby, podusíme, zalejeme sójovou omáčkou a pridáme trocha medu. Necháme prevrieť.
- 3
Nakoniec pridáme pivo na arómu.
https://varecha.pravda.sk/recepty/pivovy-wok-so-shitake-hribmi/834-recept.html